2e VOLET

Gala gourmand

Le mercredi 19 octobre 2011

1er VOLET

Foire gourmande et concours culinaire

grand public

Le samedi 19 février 2011

Le 19 octobre dernier, sous la présidence d’honneur de madame France Ménard, co-fondatrice de Fruits & Passion, s’est déroulée la première édition du Gala gourmand, le 2e volet de l’événement Carrefour Saveurs & Passion.

Dans une ambiance animée et conviviale, les 150 convives ont pris part à une soirée haute en couleur, où s’entremêlaient gastronomie, conclusion du concours culinaire et plaisir. Nos cinq finalistes, sélectionnés lors de la Foire gourmande en février dernier, ont vu leurs recettes présentés en version remodelée par le chef Yan Garzon de l’Hôtel Mortagne de Boucherville où s’est tenue la soirée. Combinées à des vins de grande qualité, les fins palais y ont trouvé leur compte! Au cours de la soirée, un grand jury composé de représentants des partenaires majeurs de la soirée (Fruits & Passion, Pacini, Van Houtte et Liberté) a choisi la meilleure recette et le gagnant s’est vu remettre le grand prix, soit un voyage en Italie d’une semaine pour deux personnes comprenant un séjour et un souper gastronomique à l’Académie Culinaire Pacini offert par les Restaurants Pacini.

Félicitations à notre grand gagnant : Jacques Morin!

Par ailleurs, le 2 octobre, cinq finalistes se sont mérités une journée en cuisine avec le chef Yan Garzon de l’Hôtel Mortagne, où ils ont pu réinventer leur recette afin de la bonifier. Une vidéo de leurs prouesses culinaires de cette journée a été présentée lors du Gala. Fébrilité et compétition amicale étaient également au menu!

Un immense merci à tous nos partenaires, commanditaires, parrains de table, convives, bénévoles, ainsi qu’à notre porte-parole, Louise Turcot et à notre maître de cérémonie, Isabelle Carrière de Fruits & Passion! Plusieurs invités ont souligné la qualité de l’organisation et de l’animation. Le sourire était la règle chez tous à la sortie!

Un encan silencieux et un tirage sont venus complétés les recettes de la soirée qui se sont élevées à 25 000 $.

Merci à ceux qui ont fait des dons de produits pour l’encan.

Merci également au comité organisateur, ainsi qu’à tous ceux qui ont participé de près ou de loin au succès de cette première édition d’un événement fort prometteur! Sans vous, rien n’est possible! Un merci tout spécial à France Ménard, la présidente d’honneur du Carrefour Saveurs & Passion qui s’est impliquée avec beaucoup de dévouement dans l’organisation des deux volets.

Le premier volet s’est tenu le 19 février dernier à l’Hôtel Mortagne de Boucherville.

Il consistait en une foire gourmande où des exposants d’ici ont eu l’occasion de présenter et de faire déguster leurs produits. Aussi, un concours culinaire grand public y a été lancé où les visiteurs ont pu goûter et voter pour leurs recettes préférées et élire ainsi cinq finalistes.

Ces derniers auront le privilège de participer à une journée de rêve en cuisine où ils auront la possibilité de réinventer leur recette en compagnie d’un grand chef.

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